...
お店から好かれる良いお客さんになる30の方法 その8 注文確認の復唱にきちんと耳を ...
傾けるお客さんは、店員さんから好かれる。 飲食店で注文の際、店員 ...
...
1つになっています。 しかし、よくありません。 本当にお客さまの立場になっていないからです。 お客さまに喜んでい ...
い。買って損した」と目が覚めてしまいます。 好況では、お客さんも経済的に余裕があるため、強引な方法でも売り上げ ...
...
見やすいプレゼン資料の30の作り方 その20 お客さまに提出する資料に、再生紙は使わない。 今は、エコの ...
再生して作られているので、仕方ないことです。 しかし、お客さまに提出する場合はどうでしょうか。 紙の表面が粗かっ ...
...
かれる客の特徴。 レストランの給仕やソムリエにとって、お客さんには2種類います。 ・嫌われる客 ・好かれる客 どち ...
、努力を重ねています。 レストランの雰囲気を壊すようなお客さんは嫌われます。 カトラリーがかちゃかちゃと音を立て ...
...
売り上げを上げる30の方法 その23 お客さまの声ほど、説得力の強い言葉はない。 ある日、クッキ ...
品質は、たしかに重要ですが、そのスペースがあるなら「お客さまの声」を載せてください。 お客さまの声は、実際に体 ...
...
て生きる30の言葉 その25 コーヒーショップで見かけた、お客さんの素晴らしい対応。 ある日、コーヒーショップで、素 ...
ようです。 飲みやすいように小さなコップに分け、店内のお客さん一人一人に、無料で配っていました。 店員から、無料 ...
...
事に対してお金を払うことになります。 サービス業では「お客さまは、神様」という格言があります。 ときどき、この言 ...
葉を傘にして、偉そうにお金を払うお客さまがいて、残念に思います。 たしかにレストランにとっ ...
...
ます。 直接会えない相手なら、メールによる謝罪です。 お客さまに迷惑をかけたのにもかかわらず、上司に謝ってばか ...
りで、お客さまへの謝罪を忘れているケースがあります。 上司は直接 ...
...
外食で心がけたい30のマナー その19 ほかのお客さんと提供順が前後しても、いらいらしない。 料理の提供 ...
順がほかのお客さんと前後することがあります。 自分のほうが先に注文し ...
...
お店から好かれる良いお客さんになる30の方法 その18 レジでの雑談が、後ろに並ん ...
なら、ほどほどが大切です。 雑談はいいのですが、ほかのお客さんやお店の売り上げの邪魔になってはいけません。 雑談 ...